目前分類:養生保健-中藥材百科 (8)

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300k-官網文章:黨蔘_工作區域 1

說到蔘,大家是否會直接想到「人蔘」,是一種珍貴的食材,價格不俗,適合中老年人吃?

其實,有一種同樣珍貴的蔘,不僅價格平實,適合全體質、各族群食用…

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    300k-中藥材百科-陳皮_工作區域 1

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    黑芝麻 功效

     

    南北雜貨、五穀雜糧、黑色食物、超級食物,有許多頭銜的「黑芝麻」,是我們生活中最常見、也最熟悉的漢方食材之一。

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      300k-枸杞_工作區域 1

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      提到熟地黃,或許一般人聽來陌生,不過它可是許多藥方或補品中的常見藥材,其中最為人熟知的便是補血聖品「四物湯」以及滋養強身的「十全大補湯」了。

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      烏梅 功效

       

      身為土生土長台灣人,從便利商店到火鍋店,到處都能喝到冰涼涼的烏梅汁,是我們從小到大熟悉的飲料。酸甜帶有煙燻、單寧風味,讓人們對其喜好程度趨於兩極,有人極愛、有人則害怕它那獨特的味道。不過,姑且不論喜好,烏梅汁生津止渴、去油解膩、消暑祛火的功效,對大多數人來說應該都毫不陌生且真心認同吧!

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      外表和風味都樸實無華的茯苓,其實在中藥材裡的角色舉足輕重,不僅是複方藥帖中常見的藥材之一,也是我們最熟悉的漢方庶民小吃「四神湯」的其中一神!

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      現代人為了養生,仍會用藥材煎煮成藥液的方式調養身體,但中藥材並非只經過簡單的曝曬和去除雜質就可以使用

      有些還需要經過炮製,但什麼是「炮製」?而中藥材為什麼需要炮製的程序呢?炮製的目的是什麼?

      0717拍攝藥材1253.jpg  生地經過炮製程序→熟地

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