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黨蔘是許多媽媽喜歡拿來煲湯的食材,

在許多古方中所使用的人蔘,現今也大多用黨蔘替代,

因為黨蔘相當溫和,炮製得宜後,適合全體質的孩童與成人

今天新譯小編要來與大家分享黨蔘的小知識與常見Q&A!

 

#黨蔘與人蔘在功效上有何相同?

中醫認為,黨蔘與人蔘均為益氣藥,具有補氣健脾,益肺生津之效,常用於各種氣虛不足、脾虛不足的體虛倦怠,與肺氣虧虛的咳嗽氣促。

 

#黨蔘可以替代人蔘嗎?

黨蔘有補氣、生津與養血等與人蔘相近的功效,只是藥效沒有人蔘強,不過現今許多古方都以黨蔘取代人蔘,若不是較特別的病症或需求,其實黨蔘就有許多增進身體健康的效果喔!

 

#現代醫學研究黨蔘的藥理作用?

▲提升免疫力: 黨蔘多醣能提升免疫機制,主要應用於免疫力弱者。

▲增強造血功能:黨蔘有影響脾臟促進紅血球生成的作用。

▲心腦血管系統的作用:黨蔘醇提物能使外周血管擴張而明顯降低血壓。

▲對中樞神經系統的影響:臨床主要使用於失眠與記憶力衰退。

▲降血脂:黨蔘總皂甘有助於降低動物血清膽固醇、三酸甘油脂。


#如何挑選黨蔘?
根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽痕,習稱「獅子盤頭」;根頭下有緻密的環狀橫紋,向下漸稀疏,栽培品環狀橫紋少或無。

質稍硬或略帶韌性,斷面有裂隙或放射狀紋理。一般野生品種的「獅子盤頭」大,環狀橫紋緻密。以根條肥大、質柔軟、氣味濃、嚼之無渣為佳。

 

#孕婦可以食用黨蔘嗎?

若是正確炮製過後的黨蔘,因其藥性降低,不僅全體質的人都適合,孕婦也很適合食用,而且黨蔘幫助孕婦發奶喔!

 

#新譯漢方元氣養生茶:

調和近15種天然漢方草本植物,獨特祖傳配方與清新風味適合冷泡與熱泡,其中含有黨蔘、紅棗與陳皮等天然營養食材,補充元氣、驅趕疲勞,孕婦與學齡孩童益可飲用。

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