新譯漢方 SEEINHERB

立夏，在陽曆5月5日或6日來臨，也就是夏天「叮咚」來敲門的時候啦！夏日炎炎的季節，氣溫逐漸升高，午後雷陣雨也開始增多，要記得防曬跟帶雨具出門呀～

❚ 保養撇步：清心降火

天氣炎熱，盡量不要從事太過激烈的運動，推薦慢跑、瑜伽、太極、皮拉提斯等「慢運動」，消除身體疲勞，讓負能量退散！！！

此時飲食心火也開始旺盛了起來，因為夏天屬火，心亦屬火，所以養生之道，應以「養心」為重點，適度的曬曬太陽，以清淡、少油、少鹽的料理方式顧脾胃，照顧自己的身體唷！

也不要因為天氣熱，太常食用冷飲、冰品，讓腸胃受到刺激，而導致免疫力下降，誘發夏季型感冒。「暑熱型感冒」容易花較長的時間復原，要盡量排除體內濕氣，改善消化道功能，強健身體。

❚ 當季推薦食材

① 蓮子心
體質燥熱者，推薦食用像蓮子心這樣的苦味食物，降火氣，幫助排便，舒緩天氣熱的煩躁感。

② 苦瓜
亦是苦味食物的苦瓜，有助降火氣，止渴消暑，提振精神，增強免疫力。

③ 紅蘿蔔
紅色的食物適合養心，有利降血壓、降血脂，還能照顧眼睛，讓眼睛閃亮亮。

④ 紅豆
祛濕消水腫，還能幫助入眠，睡得香香甜甜。

⑤ 綠豆
消暑排濕，幫助腸胃蠕動，體內廢物out！也能改善肌膚狀況，變水水！

請特別注意：火氣又分外火、內火。
外火如身體發炎、長痘痘、便秘等，推薦食用綠豆。
內火則指情緒方面的失眠、多夢、煩躁等，則適合吃紅豆喔！

❚ 24節氣料理推薦

① 涼拌烏梅苦瓜

☞ 食材
白苦瓜...一條

烏梅露、甜椒、小黃瓜、蘋果醋...各適量

☞作法
將食蔬川燙後，泡冷水備用，再淋上烏梅露及果醋，即可上桌。

（更多開胃爽口的食譜影片▹▹ 點我看看 烏梅健康食譜）

② 五寶炊飯

☞ 食材
高麗菜、蝦米、紅豆、紫米、蓮子、菇類、蒜末、醬油...各適量

☞作法
將上列食材炒香，與生米ㄧ同悶煮，起鍋拌勻，即可享用。