wen-zhang-2020-xiao-xue-16

 

小雪落在每年的11月22-23。小雪雖然是指漸漸開始會開始從下雨,轉為下少量的雪。
但台灣的氣候其實不太容易下雪。不過仍然要注意這個時候的東北季風越來越強,天氣也會跟著變冷喔~

❚ 小雪節氣保養

▸ 你知道冬天也會上火嗎?

小雪的時候,因為天氣乾燥,加上又會多穿幾件厚衣,讓身體的熱氣封在裡面,讓身體陰陽失衡而產生「內火」。
再加上,冬令大家喜歡吃些麻辣鍋,反而讓火氣更旺盛。

建議可以在飲食上,多吃些清淡、清潤的食物來中和,將白蘿蔔白菜金針菇等加入湯中,緩和一點燥氣,幫助生津止咳。

(延伸閱讀:一次就搞懂「溫補、平補、涼補」,拒絕越補越大洞!)

▸ 多多曬太陽 找回好心情

冬天屬於「陰盛陽衰」,有日照的時間也較短,容易帶來心情的低落
因此可以趁著下午太陽暖暖的時候,出去曬一曬,也可以特別曬曬後背,疏通經絡、替身體補充陽氣。

除此之外,也可以多攝取一些堅果類,像是腰果、核桃等等,都有助於振奮心情。

▸ 注意保暖 小心感冒

因為冬天的溫度低,如果人的抵抗力下降,容易讓風邪入侵(如感冒、流感),而引起身體的發燒、畏寒的不適反應。

因此,雖然已經是老生常談,還是要適時的添加衣服,注意頸部足部的保暖喔!
如果有空也可以趁睡前以熱水泡泡腳,幫助身體的血液循環。

❚ 小雪推薦食材

① 紫米

生活裡常見的紫米粥,能夠滋陰補腎補中益氣
因此如果有手腳冰冷的症狀,可以煮些紫米來暖暖身子。
其豐富的花青素,也可以預防天涼的心血管疾病。

② 芝麻

芝麻的鈣質鐵質是牛奶的10倍以上,能夠幫助維持骨骼健康。
在心血管的保健方面也有非常好的效果,其能夠降低膽固醇和三酸甘油酯的體內囤積。
如果有失眠問題,其豐富的芝麻素更是能夠幫助入眠

(延伸閱讀:黑芝麻|濃濃療癒堅果香氣,守護腸道健康「鈣」健康

③ 白蘿蔔

在進補的時候,偏涼的白蘿蔔可以緩和燥熱,也可以幫助整建腸胃、止咳化痰。
其豐富的維他命C、膳食纖維和酵素,可以幫助消化解宿醉
也有助預防心血管疾病喲!

④ 蓮藕

有「靈根」之稱的蓮藕,是秋季的當令食材。
煮熟後的蓮藕,可以潤肺安神。而且還能強健脾胃,提升消化道機能
其中豐富的鉀和鈣質,還能夠幫助調節血壓呢!
可以搭配紅棗溫補煮成「紅棗蓮藕排骨湯」唷~

⑤ 香蕉

冬天容易有情緒低落的狀況,而憂鬱狀況其實可以透過提升血清素濃度來緩解。
而香蕉正是因為富含「色胺酸」,能夠幫助合成血清素,進而穩定情緒,甚至是幫助睡眠
除此之外,其中的維生素B群,也可以幫助精神狀況平穩。
不過要注意的是,因為香蕉熱量較高,每天建議食用1-2根即可唷!

❚ 小雪料理食譜

① 芝麻豆凍

☞ 食材
芝麻粉50克、豆漿500cc、吉利丁2克

☞ 作法
1. 先將芝麻粉與豆漿混合之後加熱。
2. 冷卻至70 ℃左右,加入吉利丁攪拌溶解。
3. 放涼後,放入冰箱。

② 紫米粥

☞ 食材
紫米150克、枸杞15克、黑豆漿1000cc、蓮子20克

☞ 作法
1. 先將紫米浸泡2小時。
2. 與其他食材一同放入電鍋,外圍加入兩杯水。
3. 待電鍋跳起後,即可享用。

❚ 延伸閱讀

冬天泡腳好處多!漢方香氛足浴,給忙茫人生鬆一下

冬令食譜特輯

 

 

 


參考資料
〈小雪節氣到!菠菜、黑芝麻4活血化瘀食材,讓你暖到冬〉
〈嘴破的人變多了!小雪抗寒補過頭更慘,聰明擇食養腎清肺〉
〈「小雪」漸冷 應養腎暖心〉
〈【小雪養生】流感季報到 中醫教你祛寒解不適〉
〈小雪的養生之道|中醫24節氣篇12〉
〈今天是小雪!保暖過頭可能上火 中醫師:2要點教你溫補〉
〈小雪-二十四節氣|中醫:養生宜防寒養腎 必飲黃耆燉栗子 益氣健脾〉
〈小雪多吃黑色食物、必喝蘿蔔排骨湯!經常起身練1招保暖全身、身體不卡卡〉
〈吃好料,趕小鬱:七種療癒身心的食物。〉
〈吃香蕉抗憂鬱!營養師:搭配「2飲品」更有效…你也常有負面情緒? 〉

原文網址:https://www.seeinherb.com/3931/

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